Все о пользе имбиря

Лечебные свойства этого корня распеты на все лады. Древние жители юго-восточной Азии первыми обнаружили, что этот корень хорош не только как пряность, но как омолаживающее и лекарственное средство. Синоним данного лечебного корня - « Универсальное Лекарство». Как вы поняли, речь идет об имбире.

В Индии, Кореи , Китае и Японии очень популярны конфеты из имбиря. А все потому, что в этом корне содержатся витамины и минералы такие как: витамин С, кальций, хром, железо, калий, магний, алюминий, никотиновая кислота, хром, кремний.

Жители больших городов часто подвергаются стрессу, что активирует процесс старения. Так вот, ученые выяснили, что имбирь может действовать как ингибитор замедляющий процесс старения. Ученые также предполагают, что молотый корень имбиря может помочь при диабете. Всего два грамма натощак поможет снизить сахар в крови.

При морской болезни и беременности угнетает чувство тошноты. И с этим неприятным чувством имбирь справится без труда, в отличие от встречающихся современных препаратов. При токсикозе и мигрени корень также хорош. Помните: на поздних сроках беременности (может вызвать кровотечение), при повышенном давлении, заболевании сердца и печени, желчевыводящих путей и геморрое имбирь употреблять не стоит.

Жители Поднебесной активно используют имбирь в кулинарии. ガリ(Гари)- так называется разновидность маринованных овощей (цукэмоно), что готовится из молодого имбиря. Корень очищается, нарезается на тонкие мелкие ломтики, а после добавления сахара и уксуса маринуется. Гари имеет запоминающийся вкус и очень часто вызывает ассоциацию с парфюмерией.

Гари служит дополнением в суши. Принято его ставить на стол вместе с васаби и соевым соусом. Основная его функция в суши- это перебить послевкусие после употребления разного рода роллов. Кусочки имбиря у японцев используются как кисть, которой смазывают суши соусом. Стоит отметить, что после маринования, имбирь приобретает нежный розовый цвет.

Женщины, заботящиеся о своей фигуре, могут больше не переживать что прибавят в весе. Суши с имбирем- это безболезненная альтернатива изнуряющим диетам, а весь секрет в скрытом свойстве «волшебного корня», ускоряющего обмен веществ.
Доставка роллов в Медведково даст вам возможность вкусить «волшебный корень» так полезный для фигуры и здоровья!